miércoles, 27 de febrero de 2013

Masa Quebrada

¿Qué Necesitamos?


  • 200 gr harina
  • 100 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 50 gr de azúcar glass
  • pizca sal

¿Elaboración?


  1. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara de palo
  2. Amasar un poco con la mano sin sacarlo del recipiente. Esta masa hay que integrarla muy poco para que quede crujiente.
  3. Meter en la nevera media hora
  4. Estirar con un rodillo y ponerlo en el molde
  5. Hornear unos quince minutos a 180º con algo pesado encima para que no suba, en mi caso le pongo papel de aluminio por los bordes y encima un molde de siclicona que me encaja perfectamente.
Recetas que podeís encontrar con esta masa en mi blog:

- Tarta de Kiwi
- Tarta de fresas
- Melocotón Escondido

MASA QUEBRADA PARA TARTA DE KIWI




9 comentarios:

  1. esmeralda Me imagino como sabrá eso con chocolate...uhmm27 de febrero de 2013, 11:34

    Me imagino como sabrá eso con chocolate...uhmm

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  2. me encanta esta masa como base de tartas! es una delicia, bicos

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  3. hola! bienvenida a los desafíos! yo también soy nueva pero da la impresión de que lo vamos a pasar muy bien. me quedo por tu blog como seguidora y cotilleando tus recetas, besos!

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  4. Hola Andrea,soy otra compi tuya del desafío bienvenida guapa..Me hago ya seguidora tuya para no perderme ni una receta!!;););)
    Cuando te apetezca pasate por mi blog que te invito virtualmente a un trocito de bizcocho o lo que se tercie,jajajaja
    http://cocinandoconanni.blogspot.com.es/
    Besos

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  5. ¡Hola! Bienvenida al desafío, soy una de tus muchos compañeros. Ya queda nada para saber qué nos toca hacer ^^

    Besos

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  6. Hola, saludos de otra de tus compañeras de Desafío. Bienvenida!! Me quedo por aquí curioseando

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  7. Hola guapa, bienvenida, ya falta poco para conocer el desafío!!
    Un beso y me quedo a seguirte

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  8. Llegas a tiempo para el desafio de marzo... ¿que será ?

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  9. bienvenida al gran grupo del desafío...me quedo en tu cocina

    un beso

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Muchísimas gracias por tu comentario! :D

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