lunes, 17 de septiembre de 2012

Mousse de chocolate blanco


Ingredientes:


- 180 gr de chocolate blanco
- 200 ml de nata para montar (yo utilicé nata vegetal)
-  Fresas para decorar u otra fruta
-  Hojas de menta
- Sirope de chocolate (opcional)

¿Elaboración?


Fundir el chocolate al baño maría o en el microondas. Montar la nata. Mezclar la mitad de la nata con el chocolate y luego añadir el resto de la nata y seguir mezclando con delicadeza.
Ponerla en los moldes y dejar reposar una noche en la nevera. Decorar.



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