Tortitas de espelta

Super desayuno dominguero!!

¿Ingredientes?

100 gr de harina integral de espelta 

100 gr. de harina de avena integral

2 cucharadas de azúcar de caña integral

245 gr de leche de avena con calcio COSTA ECO

1 cucharadita de levadura química

3 huevos

1 pizca de sal

Para poner por encima:

Ponemos un puñadito de frutos rojos en una sartén con un poco de aceite de coco y sirope de agave. Dejamos que se cocine todo unos 15 minutos y estará listo!

¿Receta?

Para las tortitas, simplemente batimos todos los ingredientes y ponemos en la nevera media hora.
Luego aceitamos ligeramente una sartén y vamos haciendo las tortitas poco a poco.
Una vez listas, le echamos por encima nuestra mermelada recién elaborada y calentita!
Un placer para las mañanas de domingo!

Lo que veis en la foto acompañando es un batido de plátano :) Se hace batiendo plátano, avena y la bebida vegetal que más os guste! Un desayuno de 10!