Galletas de Chocolate y Lacasitos

Estas galletas las hice para un mercadillo Benéfico y hoy comparto la receta por si os apetece un día hacerlas con niños o para niños. Son muy fáciles y coloridas, a ellos les encantarán!

La receta pertenece al blog Las recetas dulces de Ana.

¿Ingredienes?

• 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 gr. de azúcar moreno
• 1 huevo 
• 180 gr. de harina
• 1 pizca de sal
• 2 gr. de levadura en polvo
• 2 gr. de bicarbonato
• 30 gr. de cacao en polvo sin azúcar (yo uso VALOR)
• un puñado de gotitas de chocolate
• lacasitos

¿Receta?

1. En un bol, batir la mantequilla + azúcar. Hasta tener una consistencia cremosa.
2. Añadimos el huevo y seguimos batiendo.
3. Añadimos el resto de ingredientes menos las gotas de chocolate y los lacasitos.
4. Mezclamos bien hasta tener todo integrado.
5. En este momento añadimos las gotas de chocolate y mezclamos bien.
6. Tapamos el bol con papel film y lo metemos en la nevera media hora.
7. Mientras, calentamos el horno a 180º.
8. Forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado.
9. Tomamos pequeñas porciones de masa, del tamaño de una nuez por ejemplo y vamos formando bolitas. Las ponemos sobre el papel y presionamos ligeramente. Tendrán que tener al menos 1cm de grosor, ya que después se expanden en el horno y se nos quemarían. Hay que tener en cuenta la separación entre las galletas, si no, se nos pegarán unas a otras en el horno. Al menos 5 cm de separación entre ellas.
10. Las decoramos como más nos guste con los lacasitos.
11. Horneamos 10-15 minutos. Depende del horno y de lo doradas que las queráis.
12. Las sacamos y las dejamos enfriar sobre una rejilla para que endurezcan al enfriar.
13. Listas para comer.