Bizcocho Schweppes de limón

¿Ingredientes?

• 3 huevos
• 200 gr de azúcar
• 100 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 125 ml de Schweppes de limón 
• 250 gr harina 
• 140 gr de harina de maíz 
• 1 sobre de levadura química
• La corteza rallada de un limón

¿Elaboración?

1. Calentar el horno a 180º
2. Montar huevos con azúcar
3. Añadir mantequilla y refresco y corteza de limón, batir.
4. Añadir harinas y levadura, mezclar bien con la batidora.
5. Preparar horno para bizcocho con mantequilla y harina.
6. Hornear 35 minutos, comprobar cocción con un palillo pasado ese tiempo y dejar enfriar antes de desmoldar.